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玉米炖猪蹄的做法步骤

1.新鲜的猪蹄冷水下锅，加料酒焯水煮出血水。

2.把这个煮好的猪蹄洗一次。

3.砂锅里放入清水，大葱，姜片。花椒。大火煮开，

4.转小火慢炖。两小时。然后放入切好的玉米洗干净的大枣。，盐，味精。小许的辣椒油。中火再煮20分钟。

5.辣椒油，生抽，芝麻油，醋。做一个调味碟。

6.起锅撒上葱花。砂锅炖的汤特别香。香甜的玉米配猪脚，特别的美味。

小窍门&温馨提示

一定要用小火慢炖。